和テイスト✳貝柱入り野菜の梅肉和え

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
梅に含まれるクエン酸には、疲労物質である乳酸の筋肉への蓄積の予防や、糖質の燃焼効率を高め血糖値を下げる効果などがあります
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。
和テイスト✳貝柱入り野菜の梅肉和え
梅に含まれるクエン酸には、疲労物質である乳酸の筋肉への蓄積の予防や、糖質の燃焼効率を高め血糖値を下げる効果などがあります
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにし、熱湯でさっとボイルをし、お湯を捨て、粗熱をとる
- 2
きゅうりは半月切り、かいわれ大根は根を切り、適当な長さに切る
- 3
◆を合わせ、調味液を作る
- 4
①と②とほぐしたホタテ水煮缶を混ぜ合わせ③の調味液を全体にからませる
コツ・ポイント
ほたて水煮缶の汁も入れると、風味が増します。
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