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おでんリメイク・天ぷらにしましょや~♪
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おでんリメイク・天ぷらにしましょや~♪-レシピのメイン写真

おでんリメイク・天ぷらにしましょや~♪

イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
愛媛県

ようけあってしょ~こまるけん、
最後にいっつも揚げるんよ。のとろ作るのもええかげんにせんかいよー。(方言です)
このレシピの生い立ち
いつも母は食べきれないほどのおでんを作ります。だから、最後はこれです。
私から母へのメッセージ
「たくさん残ってとても困るので、最後にいつも揚げてます。山盛り作るのやめませんか。」標準語全く知りません(笑)こんな感じでしょうか。

ようけあってしょ~こまるけん、
最後にいっつも揚げるんよ。のとろ作るのもええかげんにせんかいよー。(方言です)
このレシピの生い立ち
いつも母は食べきれないほどのおでんを作ります。だから、最後はこれです。
私から母へのメッセージ
「たくさん残ってとても困るので、最後にいつも揚げてます。山盛り作るのやめませんか。」標準語全く知りません(笑)こんな感じでしょうか。

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イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
愛媛県

ようけあってしょ~こまるけん、
最後にいっつも揚げるんよ。のとろ作るのもええかげんにせんかいよー。(方言です)
このレシピの生い立ち
いつも母は食べきれないほどのおでんを作ります。だから、最後はこれです。
私から母へのメッセージ
「たくさん残ってとても困るので、最後にいつも揚げてます。山盛り作るのやめませんか。」標準語全く知りません(笑)こんな感じでしょうか。

ようけあってしょ~こまるけん、
最後にいっつも揚げるんよ。のとろ作るのもええかげんにせんかいよー。(方言です)
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いつも母は食べきれないほどのおでんを作ります。だから、最後はこれです。
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「たくさん残ってとても困るので、最後にいつも揚げてます。山盛り作るのやめませんか。」標準語全く知りません(笑)こんな感じでしょうか。

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材料

  • おでん 残り物
  • 市販の天ぷら粉 適宜
  • 冷水 粉に対して適宜
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    残りもののおでんは水分を拭き取り、
    一口大に切ります。

  2. 2

    天ぷら粉に冷水を入れて、衣を作ります。袋の作り方を参照してね。

  3. 3

    衣を付けて適温になった油で揚げます。

コツ・ポイント

味がついているので、そのままお召し上がりください。衣はしっかり付けない方が美味しいです。
何でも揚げられると思いますが、不向きなものもありますので、確認してください。
我が家はほとんど練り物が残ります(>_<)

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イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
2013/10/13 10:11に公開
愛媛県
旧 チーム預金です。「イノコ」って呼んでくださいね。沢山の方にレシピをお試しいただき感謝しています。
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このレシピのキーワード

おでん 天ぷら テンプラ粉

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