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カレー酢きんぴら♡
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カレー酢きんぴら♡-レシピのメイン写真

カレー酢きんぴら♡

じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547

ひき肉入りでおかずになりまくりなキンピラ☆
お酢でさらに食欲増進♡
このレシピの生い立ち
きんぴらをいつもと違った食べ方をしたくて☆
カレーANDお酢でご飯が進む♪

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材料

２人分
  • ごぼう １本
  • にんじん 1/2本
  • 豚ひき肉 １００g
  • たれＡ
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ２
  • カレー粉 小さじ1
  • たれＢ
  • 酢 大さじ３
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗い細長い乱切りにして水に５分ほどさらし水気を切る。
    にんじんは長さ５cm程の細切り。
    たれＡとＢをそれぞれ用意

    • カレー酢きんぴら♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱しひき肉を中央に入れ周りにごぼうを広げて入れ、動かさずに中火で５分ほど焼く。

    • カレー酢きんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    にんじんを加え、全体を混ぜ、ひき肉もほぐしながら２分ほど炒める。

    • カレー酢きんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    たれＡを回し入れて中火のまま汁けがなくなるまで炒める。

    • カレー酢きんぴら♡作り方4写真
  5. 5

    強火にし、たれＢを回し入れて１分ほど煮からめ、出来上がり♡

    • カレー酢きんぴら♡作り方5写真

コツ・ポイント

最後は強火で☆
舞茸ｉｎも美味しいですよ☆

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じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547
2013/10/13 10:18に公開
野菜をたくさんとれる料理が大好きです！新しい発見のために皆さんのレシピは本当に参考になります♡好評でかつ時短簡単なレシピを中心にアップしていけたらと思ってます( ˘ ³˘)♡2015年生まれの元気すぎる男の子のママです☆どうそよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら ごぼう にんじん 豚ひき肉 カレー粉

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