じゃがいもをよく洗い、皮付きのままくし形に４等分します。

玉ねぎはスライス切りに。

ハーフベーコンは１ｃｍ幅くらいに切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れ、ベーコンをよく炒め、玉ねぎを入れ透き通るまで炒めます。

４のじゃがいもを入れ更に炒め、コンソメと塩コショウで味を調えたら完成です。