厚めのお肉より薄切りのお肉の方が美味しいよね！
このレシピの生い立ち
酒：みりん：醤油が1：1：1が我が家の黄金比です。肉も魚もこの比率でほとんどが調味できます。そのままで照り焼きに。生姜を入れれば生姜焼きに、ニンニクを入れればスタミナ焼きです。