冷凍パイクラストを室温に戻し、底とふちにフォークで穴を開ける。

オーブンを175℃（350℃）に予熱して、パイクラストを9～１１分焼く。（パッケージの支持通りです。）

ルバーブを洗って、そのままむかずに、1～1.5㎝に切る。

今回は、中くらいの太さのルバーブを、２本使いました。

いちごは洗ってヘタを取り、４等分に切る。

ルバーブといちごをガラスのボウルに入れ、砂糖をまぶして水分が出るまで30分くらい置く。

砂糖が溶けて、水分が出ています。

オレンジピールを細かく刻み加える。
オレンジピールのレシピ：ID18457706

２のパイクラストに８を入れる。カスタード液の材料をボウルに混ぜ、上から流し込む。

天板にオーブンシートを敷き、その上にパイを乗せて1時間ほど焼く。（焼いている間にあふれると焦げつくのでシートを敷きます）

パイがこんがりと色づき、真ん中を串で刺して何もついてこなかったら、オーブンから出す。ふっくらと美味しそうな焼き上がり♪

食べる直前に、粉糖をふりかけて、どうぞ召し上がれ^^

今回はフルーツ、卵液が少し残ったので、ミニサイズも３つできました。