油揚げと納豆でタンパク質おつまみ
カンフーぱんだ @cook_40183273
油揚げの納豆詰めはよく作りますが、おつまみ感を出すためにブラックオリーブとチーズを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでタンパク質を取れるおつまみがほしくて作りました。
油揚げと納豆でタンパク質おつまみ
油揚げの納豆詰めはよく作りますが、おつまみ感を出すためにブラックオリーブとチーズを加えてみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでタンパク質を取れるおつまみがほしくて作りました。
作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ油抜きする。そして半分に切る。
- 2
納豆をよく混ぜ、付いているタレを加え、さらに混ぜる。
- 3
ブラックオリーブを粗めのみじん切りにして納豆に加え、とろけるチーズも加える。
-
- 4
油揚げを袋状にするために、箸を差し開いていく。少々破れても大丈夫。
-
- 5
半分にした油揚げの片方に具を詰め、もう半分の油揚げを被せるようにして蓋をする。
-
- 6
油は引かずに、こんがり焼き色が付くまでフライパンで焼く。
コツ・ポイント
ブラックオリーブ以外にも、ゴマや塩昆布など応用が効きます。袋状にして詰めることで爪楊枝で留めたりする必要がありません。
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