◎の粉類を一緒にしておく。

ボウルに常温にしたバター、砂糖を加えてすり混ぜる。

②にといた卵を少しずつ加えて混ぜる。

◎の粉類をふるいにかけながら③のボールへ。数回に分けてさっくりと混ぜる。

ひとまとめにして細長く棒状に伸ばす。冷蔵庫で30分くらい休ませる。

生地を好みの大きさに切り分けて形成。様子を見ながら、170℃のオーブンで20分くらい焼く。