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ナン は フライパン で伸ばします-レシピのメイン写真

ナン は フライパン で伸ばします

ぱちーの11
ぱちーの11 @cook_40217506

ナンを焼きながら、伸ばす事で、時短
このレシピの生い立ち
ナンを伸ばしてから焼くのが、面倒だったので。特にチーズを入れようとすると、薄く伸ばすのが難しい。ならフライパンで焼きながら伸ばしちゃえ〜と。

ナンを焼きながら、伸ばす事で、時短
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ナン は フライパン で伸ばします

ぱちーの11
ぱちーの11 @cook_40217506

ナンを焼きながら、伸ばす事で、時短
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ナンを伸ばしてから焼くのが、面倒だったので。特にチーズを入れようとすると、薄く伸ばすのが難しい。ならフライパンで焼きながら伸ばしちゃえ〜と。

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材料

6枚分(小さめ)
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 塩 小さじ1
  • ヨーグルト 150g
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作り方

  1. 1

    粉類を混ぜます。

  2. 2

    ヨーグルトを入れて、手でまとまるまで混ぜます。ポロポロでまとまらない様なら、牛乳を少し混ぜ、手に付かない位にします。

  3. 3

    6等分して、軽く伸ばし、チーズを挟んで端を押さえます。フッ素加工のフライパンで、弱火で焼きます。

    • ナン は フライパン で伸ばします作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付いたら、返して、フライ返しで押さえます。斜めに押さえて、厚みを調節すると、ふわっの部分とカリッの部分ができます

    • ナン は フライパン で伸ばします作り方4写真

コツ・ポイント

最初はポロポロですが、この水分でまとまります。

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ぱちーの11
ぱちーの11 @cook_40217506
2017/03/11 22:15に公開

このレシピのキーワード

ナン 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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