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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

ベルマッティ
ベルマッティ @cook_40208999

シャキシャキとした歯応えが楽しい。
このレシピの生い立ち
れんこんが沢山あったので定番のきんぴらを作りました。酢を少し加えることで後味すっきり…

シャキシャキとした歯応えが楽しい。
このレシピの生い立ち
れんこんが沢山あったので定番のきんぴらを作りました。酢を少し加えることで後味すっきり…

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れんこんのきんぴら

ベルマッティ
ベルマッティ @cook_40208999

シャキシャキとした歯応えが楽しい。
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れんこんが沢山あったので定番のきんぴらを作りました。酢を少し加えることで後味すっきり…

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材料

  • れんこん 250g位
  • 炒め油
  • ごま油 大1
  • 調味料
  • 〇酒 大2
  • 〇はちみつ 大2
  • 〇酢 小1/2
  • 〇しょうゆ 大1
  • 〇めんつゆ 小1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ◇れんこんは3mm厚さに切って酢水につけ、5分程放置。

    • れんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、中火にしたら水を切った1を入れる。

  3. 3

    両面返しながら焼き、色が変わったら〇を順に加え、焦げないように絡ませる。

    • れんこんのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    最後に煎りごまをふって出来上がり!

コツ・ポイント

焼いて調味料を絡めるだけで出来るので、お手軽です。
お好みで、七味や青のり等かけても美味しいと思います。

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ベルマッティ
ベルマッティ @cook_40208999
2017/03/11 22:29に公開
料理とお酒と映画鑑賞が好きです。たまに過去のレシピを振り返り、誤字等レシピの修正をしております。どうぞご了承下さいませ。m(__)m
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん はちみつ 酒

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