アスパラの根元の硬い所をピーラーでとり、半分に切る

えのきを8当分する。

大きめの豚もも薄切りを半分に切る。

アスパラとえのきを豚肉で巻いて、巻終わりを下にしてフライパンに並べていく。

全部巻き終わったら火をつけ、フライパンに蓋をする。

時々ひっくり返しながら焼いていき、豚肉に火が入り、アスパラが柔らかくなったら焼肉のたれを入れる。

コロコロ転がしながらタレを煮詰め照りが出てきたら出来上がり。