作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに切り、十字に切り込みを入れておく。手羽元は皮のない方に縦に切り込みを入れる。
- 2
鍋に切った大根と水をひたひたになるくらいに入れ、10分くらい煮る。透明になってきたら手羽元を入れ色が変わるまで煮ます。
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- 3
調味料をすべて入れ、煮立たせたらアルミホイルで落し蓋をし弱火で10〜15分煮ます。
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- 4
煮詰まってきて大根がいい色になってきたら完成です☆
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コツ・ポイント
大根と手羽元に切り込みを入れることです(^^)
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