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シーフードとポテトのあつあつグラタン
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シーフードとポテトのあつあつグラタン-レシピのメイン写真

シーフードとポテトのあつあつグラタン

きらきらラキチャン
きらきらラキチャン @cook_40196397

ホワイトソースを簡単にフライパンで具材と一緒に作る
このレシピの生い立ち
ダマになりやすいホワイトソース材料と一緒に、小麦粉を炒めると上手く出来るとTVでやっていたのでジャガイモを入れるとより美味しいですよ。

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シーフードとポテトのあつあつグラタン

きらきらラキチャン
きらきらラキチャン @cook_40196397

ホワイトソースを簡単にフライパンで具材と一緒に作る
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ダマになりやすいホワイトソース材料と一緒に、小麦粉を炒めると上手く出来るとTVでやっていたのでジャガイモを入れるとより美味しいですよ。

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材料

2人分
  • シーフードミックス 200㌘
  • ジャガイモ 中1個
  • 玉ねぎ 中1/2
  • バター 20㌘
  • 小麦粉 30㌘
  • 牛乳 200㏄
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ〔マギーブイヨン〕 1個
  • とろけるチーズ 適量
  • 乾燥パセリ〔なくても良い〕 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを電子レンジで柔らかくなるまで加熱
    玉ねぎは薄くスライス

  2. 2

    フライパンを加熱してバターを入れ玉ねぎを炒める
    シーフードミックスも入れて軽く炒める

    • シーフードとポテトのあつあつグラタン作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を入れ炒める〔焦げやすいので注意〕

  4. 4

    牛乳を少しづつ入れ混ぜる
    を繰り返して、コンソメ、塩コショウを入れ味を整える。

    • シーフードとポテトのあつあつグラタン作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモの皮をむき1㌢幅にきる

    • シーフードとポテトのあつあつグラタン作り方5写真
  6. 6

    耐熱の器にジャガイモを並べて入れその上にグラタンソースをかけてとろけるチーズを乗せる。

    • シーフードとポテトのあつあつグラタン作り方6写真
  7. 7

    お好みの焼き加減で、出来上がり

    • シーフードとポテトのあつあつグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら火加減に注意して炒める。

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きらきらラキチャン
きらきらラキチャン @cook_40196397
2017/03/14 01:18に公開

このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも シーフード バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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