サバ味噌ちゃんちゃん
ひよこ奥さん @cook_40056375
フライパン一つで簡単レシピ。
サバの味噌煮缶詰を使って簡単にちゃんちゃん焼き風にしてみました。
このレシピの生い立ち
保存食に買ってたサバの味噌煮缶をちゃんちゃん焼きに使えないかなと思いつきでやってみたらとってもおいしくできました。
味噌ダレも作らなくていいのでとっても簡単です。
サバ味噌ちゃんちゃん
フライパン一つで簡単レシピ。
サバの味噌煮缶詰を使って簡単にちゃんちゃん焼き風にしてみました。
このレシピの生い立ち
保存食に買ってたサバの味噌煮缶をちゃんちゃん焼きに使えないかなと思いつきでやってみたらとってもおいしくできました。
味噌ダレも作らなくていいのでとっても簡単です。
作り方
- 1
野菜を切る。
キャベツはザク切り、ニンジンは薄切り、タマネギは薄いくし型切り、アスパラは１本を８つぐらいに斜め切りに。 - 2
フライパンを熱してバターを入れ、アスパラ以外の野菜を入れたら塩コショウをして強火で炒める。
- 3
野菜が軽く炒まったら、味噌煮の缶詰を真ん中にあけてバターを乗せ、フタをしたら弱火でしばらく煮る。
-
- 4
野菜がしんなりしたらフタを開け、強火にして全体に混ぜながら水気がなくなるまで軽く混ぜる。
サバの姿がなくなってもＯＫ。 -
- 5
彩りにアスパラガスをぱらぱらっと散らして出来上がり。
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- 6
各自取り分けてどうぞ。
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- 7
2015年4月13日「ちゃんちゃん」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました♪
コツ・ポイント
苦手じゃなければバターはちょっとたっぷりめに入れてください。
味噌とバターの相性がとってもいいです。
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