くるみ入り田作り♪

ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658

+くるみで立派な1品に。
おせちにもおかずにも。
香ばしくてお箸がとまりませ~ん。
カルシウム補給に。
このレシピの生い立ち
おせちにしか作らなかった田作りにくるみを加えてみたら、立派なおかずに♪
子供のカルシウムの補強に。

くるみ入り田作り♪

+くるみで立派な1品に。
おせちにもおかずにも。
香ばしくてお箸がとまりませ~ん。
カルシウム補給に。
このレシピの生い立ち
おせちにしか作らなかった田作りにくるみを加えてみたら、立派なおかずに♪
子供のカルシウムの補強に。

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材料

4~6人分
  1. かたくちいわし 50g
  2. くるみ 40g
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    くるみを粗く刻む。
    鍋に小魚とくるみを入れカリッとなるまでから煎りする。
    このにぼしを愛用。

  2. 2

    弱火にし、★を順に加え絡める。
    白ゴマをふる。

コツ・ポイント

少々甘めですので、お好みで、砂糖とみりんの量を微調整してください。
手順2で、調味料がはねることがありますので、十分注意してください。
怖い場合は鍋を一旦火から下ろし調味料を加え混ぜてから、弱火にかけて下さい。

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