●の材料を全て千切りにして10分くらい水にさらす。（しっかりさらすことでシャキっとします）

スモークサーモンは適当な大きさに切りブラックペッパーを適宜ふる。小さめの方が味が馴染みます。

野菜がシャキっとしたら水をよく切り、サーモンとプチトマトと一緒に盛り付ける。

お好みのドレッシングで召し上がれ。今回はフレンチドレッシングで食べました。