☆ｱﾀｼの豚汁☆

☆ｱﾀｼの豚汁☆-レシピのメイン写真

☆ｱﾀｼの豚汁☆

ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019

姑の味を越えたくて(笑)
このレシピの生い立ち
実家ゎ醤油ﾍﾞｰｽの豚汁だったので、嫁にきてビックリ(笑)
姑の方が美味しいと言われるのがシャクにさわるので作りました(笑)

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姑の方が美味しいと言われるのがシャクにさわるので作りました(笑)

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ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019

姑の味を越えたくて(笑)
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実家ゎ醤油ﾍﾞｰｽの豚汁だったので、嫁にきてビックリ(笑)
姑の方が美味しいと言われるのがシャクにさわるので作りました(笑)

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材料

5人分

豚肉…ﾛｰｽでもﾊﾞﾗでも 400㌘程度
大根 1本
人参 1本
白菜４分の1
ゴボウ 1本
エノキ 1袋
しらたき 1袋～2袋
油揚げ 2～3枚
ネギ 2本
ジャガイモ 5～６ヶ
ほんだし大２
酒大5
味噌適量

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作り方

1

材料を切る…好みのｻｲｽﾞでOK
2

鍋にネギ、肉以外の材料を入れ、ﾋﾀﾋﾀになる位の水を入れ火にかける…強火
3

沸騰してきたら中火にし、酒、ほんだしを入れる
4

野菜に火が通ったら、肉を入れ味噌で調味する
5

肉に火が通ったら、ネギを浮かべて五分煮て火を止めて完成☆…余熱でネギに火が通ります

コツ・ポイント

出来立てよりも少し時間をおいたほうが味が染み込み美味しいﾃﾞｽ☆
ｱﾀｼゎ次の日の朝、ジャガイモがとろけた方が好きです☆一味唐辛子や、刻みネギを乗せて食べるとGoo☆

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ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019

2013/10/18 02:16に公開

春生まれなので春だ～ぃ好きな、専門学生女　　　　高2男　7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをｱﾀｼなりに工夫しながら頑張っています♡そんなｱﾀｼの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)～♡

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ大根白菜豚肉えのきごぼうにんじんじゃがいも白滝酒味噌油揚げロース

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