カレーうどん・そば・スープカレー～和風～
カレーうどん？そば？スープカレー？どれにする？全員ばらばらでも大丈夫な和風カレーです。
このレシピの生い立ち
カレーうどんって、うどんのだしとカレーかな？作ってみたら結構美味しくって！子供たちのお気に入り、私の楽して時短できちゃうレシピ。簡単に本格っぽいカレーうどんの出来上がり。おまけに、さっらとした出来上がりだから、そばやスープカレーにもＯＫ♡
カレーうどん・そば・スープカレー～和風～
カレーうどん？そば？スープカレー？どれにする？全員ばらばらでも大丈夫な和風カレーです。
このレシピの生い立ち
カレーうどんって、うどんのだしとカレーかな？作ってみたら結構美味しくって！子供たちのお気に入り、私の楽して時短できちゃうレシピ。簡単に本格っぽいカレーうどんの出来上がり。おまけに、さっらとした出来上がりだから、そばやスープカレーにもＯＫ♡
アプリでひらく作り方
- 1
肉は酒塩コショウで下地を付けておく。
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- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 3
キャベツはざく切り。
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- 4
熱した鍋にサラダ油を入れ、肉、ピーマン、人参を入れて炒める。
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- 5
水とうどんだし、残りのやさいを入れ、5分程煮立ててから、火を止めてカレールーを入れる。５分位したら、再び煮たてる。
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- 6
とろみが付いたら、別ゆでした、うどん、そばにかけて頂く。
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- 7
ご飯にかけると和風スープカレーになります。
- 8
カレー粉はこれを２かけ入れました。２かけで５０ｇでした。
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- 9
うどんだしはこちらのヤマキ関西風うどんだしを、２袋と水500ｃｃを入れました。
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- 10
野菜から水分が出るので、味が薄ければ、本つゆや、カレールウ、醤油などをチョイ足しすると良いです。
- 11
Ｈ25．10／25「カレーそば」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
- 12
Ｈ25.11.11カレーそば」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます(*^^)v
コツ・ポイント
基本はうどんだしを同量の水で薄めて、カレールウで味を調えるです。覚え方は簡単なので、一人ぐらしの学生さんにも出来るかな？
つくれぽ
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