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ポテトフライ（北あかり）
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ポテトフライ（北あかり）-レシピのメイン写真

ポテトフライ（北あかり）

一華咲
一華咲 @cook_40154878

家でもカリカリに揚げられるんです！！
中はホックホクでおいしいです！

このレシピの生い立ち
芋も今年はYOUKI会長より沢山配給があり、色々なレシピにチャレンジ中。
芋も色々な種類があって色々阿木や特徴があって楽しいですよ。

家でもカリカリに揚げられるんです！！
中はホックホクでおいしいです！

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芋も今年はYOUKI会長より沢山配給があり、色々なレシピにチャレンジ中。
芋も色々な種類があって色々阿木や特徴があって楽しいですよ。

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ポテトフライ（北あかり）

一華咲
一華咲 @cook_40154878

家でもカリカリに揚げられるんです！！
中はホックホクでおいしいです！

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芋も今年はYOUKI会長より沢山配給があり、色々なレシピにチャレンジ中。
芋も色々な種類があって色々阿木や特徴があって楽しいですよ。

家でもカリカリに揚げられるんです！！
中はホックホクでおいしいです！

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材料

  1. ジャガイモ 適量
  2. 塩 少々
  3. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、しっかり洗って、皮ごと短冊に切る

  2. 2

    お水に10分前後さらして、電子レンジで5分くらいチンしてください。

  3. 3

    半分くらい熱の通った芋の水分をしっかりとって、色がつくまで二分くらい揚げる。

  4. 4

    一旦、芋を取り出して、その後もう一度、火を強くして30秒から1分弱揚げると、カリカリにります。
    塩を振って出来上がり

コツ・ポイント

一度電子レンジで下茹で→二度揚げ
失敗なしです。

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一華咲
一華咲 @cook_40154878
2013/10/17 00:51に公開
食べることが大好きで、色々な料理に目下挑戦中です。
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