簡単☆ゴーヤのめちゃうまパスタ

簡単☆ゴーヤのめちゃうまパスタ-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤのめちゃうまパスタ

ゆ−ちょん @cook_40058876

ゴーヤもパスタも大好きな方必見☆手軽にパパッと出来ます！
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルに飽きて作ってみました！画像が悪くて申し訳ないですが実際は鮮やかですm(_ _)m

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ゆ−ちょん @cook_40058876

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材料

2人分

ゴーヤ 1/2本
豚バラ２枚
ごま油大さじ２
マヨネーズ大さじ１
オイスターソース大さじ２
パスタ２束
ブラックペッパー
(塩胡椒でもOK) 適量
塩適量

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作り方

1

ゴーヤの綿をスプーンで取り、２mm〜３mm幅で切る。塩もみして２〜３分置いておく。この時パスタも塩茹でする。
2

豚バラを３〜４㎝幅に切り中火で炒める。この時油はひかずに。色が変わってきたらごま油とゴーヤを入れ炒める。
3

ゴーヤがしんなりしてきたらブラックペッパーを多めにふりかける。
4

弱火にしてマヨネーズを加え、ゴーヤがしんなりしてきたらブラックペッパーを多めに入れ、茹であがったパスタをフライパンに。
5

最後にオイスターソースをからめて出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みで鰹節や卵をいれても美味しいです。パスタは茹で時間より１分早めにあげて下さい。

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ゆ−ちょん

ゆ−ちょん @cook_40058876

2009/09/20 09:00に公開

お料理１年生ですがよろしくお願いします_(._.)_

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