さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮
つむたん @tumutan
秋冬に作りたいデザート煮物☆
お弁当にもおやつにも♪
少しの材料で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った材料で簡単に出来る定番おかずを１品。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを１センチくらいの輪切りにして水に１０分ほどさらしておきます。
リンゴは大きめのイチョウ切りにします。 - 2
お鍋に１のさつまいもとリンゴを入れ、蜂蜜、レモン、塩を入れ、ひたひたに水を加えます。
- 3
火にかけて、蜂蜜を溶かすように少し混ぜます。
- 4
そのまま水分がなくなるまで煮たら出来上がり☆
コツ・ポイント
私はレモンの味をしっかりさせたいので１/２個分入れていますが、そちらはお好みで☆
デザート風にしたい時は蜂蜜も多めに入れて下さい。おかず風の時は、塩の代わりに醤油を少しだけ入れるのもおススメです。
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