さつまいもを1cm幅にきり、水に20分さらす。

レモンを5mmの輪切り、りんごを好みの大きさにきる。

グツグツいってきたら、蜂蜜と砂糖を入れ落し蓋をして弱火で15煮込む。

さつまいもは串が通ったらさつまいもだけ取り出し、レモンとリンゴは好みの柔らかになるまで煮込む。

煮汁も一緒にいれて保存する。一晩冷蔵庫でねかすて馴染んで美味しいです。