豚肉かたまりの表裏をフォークで、まんべんなく穴あけする(必須ではありません！味が染み込むかな？と思って穴あけしてます)

フライパンで、表裏＆側面に焼き色をつける。中まで火は通しません。お好みの焼き色がついたらOK♪

お好みの大きさに切る。焼き色をつけただけなので、中は赤いままです。

ジップロックの袋(耐熱OKの物)に、豚肉＆✩の調味料をすべて入れ、馴染むよう揉み込む。空気をできるだけ抜いて口を閉じる。

炊飯器に4をジップロックごといれ、それがかぶるぐらいの水を入れる。

炊飯器の保温ボタンを押し、2時間待つ。

2時間経過、炊飯器から出し完成♪
(今回は玉こんにゃくが余っていたので一緒にジップロックに入れて保温しました～)