作り方
- 1
柿は皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋に①とaを加え火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、30分静かに煮る。
30分経ったら火を止め、レモン汁を加える。 -
- 4
冷めるまでそのまま置き味を馴染ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
柿の熟し加減で煮る時間を調節して下さい。今回使用の柿は硬めの柿でした。熟して柔らかい柿は煮る時間を短めにして下さいね♪
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