お粥と鮭を混ぜる。

お粥と青のりを混ぜる。

四角い容器に、鮭お粥、お粥、青のりお粥の順に重ねていく。（この順番だと、ひっくり返した時に、赤、白、緑になります。）

冷凍庫で冷やして固める。

食べる前に、電子レンジで温める。

お皿にひっくり返して出す。

錦糸卵と絹さや、花形人参を飾る。