らぽっぽ風スイートポテトアップルパイ
kj0358ysy @cook_40036822
大きなお芋さん1個で
大小4個のスイートポテトアップルパイ
が出来ました。
このレシピの生い立ち
たまに新宿に行った時
西武の駅前で買って帰る
らぽっぽのスィートポテトアップルパイを
真似して作ってみました。
らぽっぽ風スイートポテトアップルパイ
大きなお芋さん1個で
大小4個のスイートポテトアップルパイ
が出来ました。
このレシピの生い立ち
たまに新宿に行った時
西武の駅前で買って帰る
らぽっぽのスィートポテトアップルパイを
真似して作ってみました。
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- 1
自分専用のレシピなので＾＾；
いい加減でごめんなさい。 -
- 2
大きなお芋さん1個と
リンゴ1個で
作ってみました -
- 3
バター塗り
薄力粉を薄くふり
冷蔵庫で1時間以上
冷やしておきます -
- 4
サツマイモを電子レンジで4分ぐらいで
あとはFPで混ぜる
砂糖と生クリーム
卵黄入れる -
- 5
強力粉と薄力粉を
漉しておく -
- 6
水と酢と塩をあわせ
粉を やさしく混ぜる -
- 7
パイ生地の工程で
生地を作ってバターを入れて また1時間～2時間冷蔵庫で寝かせる -
- 8
リンゴはレモン汁と水と砂糖で煮る
- 9
パイ皿にスイートポテトの生地とリンゴ煮を乗せる。
- 10
卵黄と水を溶いて
パイ生地に塗り
180度オーブンに入れる。 - 11
180度のｵｰﾌﾞﾝで35分ぐらい焼き出来上がったらｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ＋水で作ったティｼﾛｯﾌﾟを塗って完成！
-
- 12
やっと出来上がり
時間をかけた分だけ
満足感たっぷり
✿(◡‿◡*)❤ -
コツ・ポイント
FPを使ってパイ生地を作っても便利だと思います
その時はレシピID :17354848 を参考にさせてもらっています。
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