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豚チリ
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豚チリ-レシピのメイン写真

豚チリ

マメキヨ
マメキヨ @cook_40217618

エビチリの味が大好きで冷蔵庫にエビがなかったから豚肉を入れたらイケるぅ〜    (g>ω<)g〃ヨッシャー
このレシピの生い立ち
エビチリがあるくらいだもの豚チリがあっても…

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材料

2人分
  • ・豚バラスライス 100〜200g
  • ・ピーマン 2個
  • ・にんじん 1/3
  • ・玉ねぎ 1/2
  • ・にんにく 2片
  • ・生姜 1片
  • ・油 大さじ2くらい
  • ・小麦粉 適量
  • 《タレ》
  • ○酒 大さじ4
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○ケチャップ 大さじ2
  • ○コチュジャン 小さじ1
  • ○味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉を適量ふり、混ぜる。ピーマン、玉ねぎは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    にんにく、生姜はすりおろし、その他のタレの材料と一緒に混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油大さじ2を入れ豚肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れ炒める。最後にタレを入れ全体に混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

にんにく、生姜はチューブでもいいです。ポイントは味にばらつきが出ないようにタレはしっかり混ぜておく事です。味の濃さは好みに合わせて調整して下さい。もやしやキャベツを入れても美味しいですよ。

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マメキヨ
マメキヨ @cook_40217618
2009/09/12 13:36に公開
料理研究中です(〃∀〃照)
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン にんにく 酒 コチュジャン 味噌 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 豚バラ薄切り

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