野菜は洗い食べやすい大きさに切ります。

アジアン鶏そぼろの玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。

フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れ弱火で香り出しをします。香りが出てきたところへ玉ねぎを入れ炒めます。

油が回ったら鶏ひき肉を加えさらに炒めます。

ポロポロしてきたら調味料を全て加え少し炒めそぼろの完成です。

パクチー以外の野菜をお皿に盛りつけ、その上にそぼろ、パクチーの順に盛り付けます。
最後に一味をふりかけて完成です！