みたらし団子・わんわん

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

耳をつまんで、犬の顔に置き換えました。
おやつは楽しく(*^_^*)
このレシピの生い立ち
だんごに顔があると楽しいなって、いつも思っていたこと、やってみました。

みたらし団子・わんわん

耳をつまんで、犬の顔に置き換えました。
おやつは楽しく(*^_^*)
このレシピの生い立ち
だんごに顔があると楽しいなって、いつも思っていたこと、やってみました。

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材料

5本分
  1. だんご粉 80g
  2. 70cc前後
  3. ★醤油 10cc
  4. ★砂糖 15g
  5. 17cc
  6. ★みりん 中さじ1
  7. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    だんご粉と水を入れよくこねて、15等分して丸くまとめる。顔の5個は耳をつまんで犬の顔にする。

  2. 2

    強火で2分以上、浮かんでくるまで茹でる。

  3. 3

    水で冷やし、キッチンペーパーで水切りする。上からも軽く押さえて、ぬめりをとる。

  4. 4

    ★の材料を煮たてて、片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    串にさして、コンロの上で焼き目をつける。4のたれをかける。

  6. 6

    目をのせる。ごまとゆであずきなど、お好きなもので。

  7. 7

    だんごは、水と絹ごし豆腐を置きかえると、柔らかくなるそうです。どうぞお試し下さい。

コツ・ポイント

だんご粉の袋の表示ですと、冷めた時にやや固いかもしれません。こねる水の量は加減してください。
焦がし加減で、犬っぽくなります。

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ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
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