ざくろは横半分に切ってボールに入れた水の中で実を剥がしていくと赤い液が飛び散らない。

水に浮かんだカスを取り除き、実を軽くすすいで水を切る。周りに付いている水はペーパータオルで取り除く。

キャベツを千切りににする。

大きなボールに、ざくろとキャベツと材料の☆を全部入れて混ぜたら出来上がり。