基本のシフォンケーキ
材料をまぜるだけ！
簡単シフォンケーキ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
100円均一で売っているシフォンケーキ型用の覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を振るっておく。抹茶やココアもこの時に一緒に振るう。
- 2
オーブンを180℃で予熱する。
- 3
たまごをボールに割入れ、ほぐす。
- 4
②のボールに砂糖を入れて、ハンドミキサーで15分間高速で泡立てる。最後の1分は、低速で。
- 5
ハンドミキサーは止めず、振るっておいた小麦粉を2回に分けて入れ、泡立てる。
- 6
1分ほど泡立てたら、型に流し入れる。栗やチョコなど混ぜこむ時は、ここで混ぜる。
- 7
オーブンを160℃に下げて、30分から40分焼く。
写真は、栗の蜜煮入り抹茶シフォンケーキです^_−☆
コツ・ポイント
ただハンドミキサーを回し続けるだけで、失敗知らずのシフォンケーキ*\(^o^)/*
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