深鍋に油を熱し、フライドオニオンとトマトペースト、水2カップを入れて、玉ねぎを溶かす。油と玉ねぎが分離するまでゆっくりと

別のフライパンに、にんにくしょうがペーストと油 スパイス 挽肉を入れ、しっかり炒める。

1のなべに 2 をいれて 水を入れる。コンソメを入れて煮立たせ 弱火にして1時間 煮込む。水は肉がヒタヒタになるぐらい。

塩を入れ、味を整え よければ ピーマンみじん切りをいれ さっと馴染ませて できあがり。