作り方
- 1
エビは背わたをとり、ザクザク切る。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
挽肉、玉ねぎ、エビをボウルに入れる。
-
- 3
ごま油、塩胡椒、鶏がらスープの素、片栗粉を入れ、よく捏ねる。
- 4
シュウマイの皮で適当に成形する。（シュウマイ風の形になってればOK！）
- 5
フライパンに青梗菜を敷き、青梗菜が浸されるぐらいに水を入れ、シュウマイを並べる。
- 6
弱火〜中火で火をかけ、蓋をする。火が通れば完成！（5〜10分かな？）酢醤油でさっぱり召し上がれ〜
コツ・ポイント
レシピのエビはブラックタイガーを使ってますが、むきエビのがぷりぷりするかもしれません。豚挽肉を鶏挽肉にすると、さらにヘルシーで軽い口当たりに？！
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まぁさゆ（＾з＾） -
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