ごはんがあればすぐできるクレープ寿司
魅美子 @cook_40038939
お酢は使いません。
具材がめんどうなときはおむすび山などのふりかけを代用OKです。
子供のおやつにどうですか？
このレシピの生い立ち
お酢は一切使いません！！
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って水気をよく切り普通にご飯を炊く要領で水をいれ昆布を入れて炊く
- 2
鍋に油を引き温め鶏肉を入れほぐしていきしょうがと酒を入れてよくほぐしたらしいたけを入れる
- 3
２に醤油、砂糖、みりんを入れ、写真より水分がなくなるまで煮詰める。
（そぼろ作る要領で） -
- 4
そぼろができたらお皿に入れる。
- 5
ボールに卵を入れ、砂糖、水溶き片栗粉を入れ混ぜる
- 6
フライパンに油を薄く引きうす焼き卵を作って油を切りつつ冷ます
- 7
ごはんがたけたらお皿かボールに半分ずつ入れ、一つにはそぼろをもう一つにはさけフレークと塩少量を入れよく混ぜ冷ます
- 8
６の卵７を入れクレープっぽくまいていきできあがりｗ
２種類の味が楽しめてすし飯が嫌いでも簡単にできます。
コツ・ポイント
そぼろを作るときは醤油を多めにし汁気を少し残すことによってごはんに味がしみます。
そぼろは通常のごはんにも使えますよ♪
さけ味はおにぎりの代わりに卵でくるんでみては？
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