蒸すだけ簡単！ネギと豚肉の鍋
プータンくりくり @cook_40058785
この間 太くて立派なネギを頂いたので 友達から教えてもらったネギ鍋を作りました！もはや我が家の定番鍋に(^O^)
このレシピの生い立ち
友達がたくさんのネギを食べるのにおススメといって教えてくれたものを
私なりにアレンジして作った物です
蒸すだけ簡単！ネギと豚肉の鍋
この間 太くて立派なネギを頂いたので 友達から教えてもらったネギ鍋を作りました！もはや我が家の定番鍋に(^O^)
このレシピの生い立ち
友達がたくさんのネギを食べるのにおススメといって教えてくれたものを
私なりにアレンジして作った物です
アプリでひらく作り方
- 1
なるべく太いネギがおいしいので あったら３本くらい 細いネギの場合は5本くらいかな？用意します
-
- 2
ネギの片方だけに縦に切目をいれて 火が通りやすくします
4㎝くらいの幅に均等にきります -
- 3
鍋の中央に切ったネギを並べて 周りに豚肉をネギを囲むようにします
全体に酒を降ります - 4
蓋をしてグツグツ煮立って豚肉が白くなってきたら完成
ポン酢をつけて食べてね
薬味は刻みネギ 大根おろし ゴマダレでもOK - 5
フライパンバージョンでやってみました
フライパンではネギの長さを２～３㎝にして 重ましでエノキを入れてみました -
コツ・ポイント
ネギは太いほどおいしいですが 細いネギでもおいしくできます(^O^)
細いネギを使い切ってしまいたいときに良いですよ！
お肉も豚じゃなくっても牛肉ですき焼き風にいたりしてもおいしいです
つくれぽ
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