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それだけ?茄子のチーズ焼き
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それだけ?茄子のチーズ焼き-レシピのメイン写真

それだけ?茄子のチーズ焼き

wacanko
wacanko @cook_40038058

揚げた茄子にチーズをかけて焼くだけ、おつまみにどうですか?
このレシピの生い立ち
何年も前に見たレシピでもう少し何かあったはずなんですが…いつの間にかこんなふうに(=_=)あと一品や"何か出来ない?"に対応します☆彡

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wacanko
wacanko @cook_40038058

揚げた茄子にチーズをかけて焼くだけ、おつまみにどうですか?
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何年も前に見たレシピでもう少し何かあったはずなんですが…いつの間にかこんなふうに(=_=)あと一品や"何か出来ない?"に対応します☆彡

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材料

一人分
  1. 長ナス 1本
  2. ピザ用チーズ 適量
  3. 写真は二本で…もう少し焼けば良かった            (TT)
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り5分ほど水にさらし、キチンペーパー等で水気をとる。

  2. 2

    皮目の方に切れ目を入れる*細く多く入れた方が揚げやすく、食べやすいです。

  3. 3

    170~180度の油で揚げ、出来るだけ油をきる。お好みで塩コショウをします。

  4. 4

    好きなだけチーズを乗せオーブントースターで焼いて出来上がり*端から崩してチーズと絡ませて食べるとおいしいですよ。

コツ・ポイント

油をかなり吸うのでよくきって下さい。茄子の他にゆでたウインナーとアスパラ、あらびき胡椒で炒めた細切りじゃが芋、パイナップルとロースハムなんてのもイイ感じですよ❤

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wacanko
wacanko @cook_40038058
2009/09/25 00:28に公開
お菓子作りに目覚めた、大・大・漫画家を目指して上京した娘の三人の母…(*^^)vやっとゆったりした自分の時間がもてるようになりました。おいしそうなお菓子やパンのレシピ、意外なレシピを世間はすごいなぁ~(@_@。と思いながら楽しんでます☆彡
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