それだけ？茄子のチーズ焼き
wacanko @cook_40038058
揚げた茄子にﾁｰｽﾞをかけて焼くだけ､おつまみにどうですか？
このレシピの生い立ち
何年も前に見たレシピでもう少し何かあったはずなんですが…いつの間にかこんなふうに(=_=)あと一品や"何か出来ない？"に対応します☆彡
それだけ？茄子のチーズ焼き
揚げた茄子にﾁｰｽﾞをかけて焼くだけ､おつまみにどうですか？
このレシピの生い立ち
何年も前に見たレシピでもう少し何かあったはずなんですが…いつの間にかこんなふうに(=_=)あと一品や"何か出来ない？"に対応します☆彡
作り方
- 1
茄子は縦半分に切り5分ほど水にさらし､ｷﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で水気をとる｡
- 2
皮目の方に切れ目を入れる＊細く多く入れた方が揚げやすく､食べやすいです｡
- 3
170～180度の油で揚げ､出来るだけ油をきる｡お好みで塩コショウをします｡
- 4
好きなだけﾁｰｽﾞを乗せｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いて出来上がり＊端から崩してﾁｰｽﾞと絡ませて食べるとおいしいですよ｡
コツ・ポイント
油をかなり吸うのでよくきって下さい｡茄子の他にゆでたｳｲﾝﾅｰとｱｽﾊﾟﾗ､あらびき胡椒で炒めた細切りじゃが芋､ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙとﾛｰｽﾊﾑなんてのもイイ感じですよ❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082689
