厚揚げと青菜は食べやすい大きさに切る。

鍋に油を入れて火にかけ、青菜と厚揚げを軽く炒める。

沸騰して、水分が出てきたらだしの素を加える。

砂糖、みりん、薄口しょうゆを加えて味を調える。