思い出朝ごはん＊ギョニソホットドッグ
母が朝食でよく作ってくれた、魚肉ソーセージを使った『ホットドッグもどき』です（笑）
あっさりして食べやすいよ♪
このレシピの生い立ち
父がギョニソ好きで常備していたせいか、子どもの頃「ホットドッグ」と言えば、コレでした。
そういえば、他であんまり見ないな〜と思ったのでレシピに。
ちょっと貧乏くさいけど（笑）、ウインナーとは違った味わいで、意外とおいしいですよ♪
思い出朝ごはん＊ギョニソホットドッグ
母が朝食でよく作ってくれた、魚肉ソーセージを使った『ホットドッグもどき』です（笑）
あっさりして食べやすいよ♪
このレシピの生い立ち
父がギョニソ好きで常備していたせいか、子どもの頃「ホットドッグ」と言えば、コレでした。
そういえば、他であんまり見ないな〜と思ったのでレシピに。
ちょっと貧乏くさいけど（笑）、ウインナーとは違った味わいで、意外とおいしいですよ♪
作り方
- 1
ロールパンは具を挟めるように、真ん中に切れ目を入れる。
魚肉ソーセージは縦半分に切る。
※パンのサイズによって横も半分に - 2
パンの切れ目にバターを塗る。
硬くて塗りづらければ、全体に散りばめておいておけばOK。
焼くと溶けていい感じになります。 - 3
我が家はトースターがないのでフライパンで。
魚肉ソーセージとパンをフッ素樹脂加工のフライパンに置き、ごく弱火で焼く。 - 4
だいたい裏表合わせて6〜7分くらいで焼きあがりました。
パンに挟んだバターが溶け、ギョニソにこんがり焼き目がつくくらい。 - 5
※トースターがあれば、全部まとめてトースターで焼いても大丈夫です。
（母はそうしていたと思います） - 6
パンに魚肉ソーセージを挟み、ケチャップをかけたら出来上がり！
私はケチャップ少なめがおいしいと思います。 - 7
基本はシンプルにギョニソオンリーですが、具材はふわふわ炒りたまご、チーズ、千切りキャベツソテーなど、お好みで追加しても♪
コツ・ポイント
ギョニソは焼き目がつくくらいしっかり焼いた方が、香ばしくおいしいです。
パンはパン屋さんのパリッとしたのじゃなく、スーパーで袋入りで売ってるフワフワのやつ推奨。
バター（マーガリン）の塩気と風味がアクセントになるので、忘れずに！
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