‘松山あげ’は、中まで揚げた油揚げの為湯抜きはせずに使用。形が崩れやすいのでハサミでやや大きめの食べやすい大きさに切る。

通常の炊飯の時の水を、水ではなく麦茶にします。常温の麦茶を使用して下さい。

しらすと、やや大きめの切った松山あげを加え、ご飯を通常通り炊き上げます。

香ばしい香りを堪能して下さい♡ お好みで塩を加え、よく混ぜてお召し上がり下さい。