にんにくをスライス、ベーコンを細切りにする。愛彩菜は洗って軸と葉の部分に分けて適当な大きさにちぎっておく。

沸騰したお湯に塩を入れ、茹で時間通りにパスタを茹でる。

その間にフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。

にんにくの香りが立ったら、ベーコン、愛彩菜の軸の部分を順に加えて炒め、愛彩菜の葉の部分を入れて、塩コショウで味を調える。

茹であがったパスタを加え、黒コショウを振り掛ける。