ふのりと春雨のサラダ【作りおき】

ふのりと春雨のサラダ【作りおき】-レシピのメイン写真

ふのりと春雨のサラダ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

辛子が全体をまとめ、あと引く美味しさ。砂糖を隠し味に入れ、奥深い春雨サラダです。

このレシピの生い立ち
春雨の酢の物に、ふのりを加えてみたくて、考えました。

辛子が全体をまとめ、あと引く美味しさ。砂糖を隠し味に入れ、奥深い春雨サラダです。

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春雨の酢の物に、ふのりを加えてみたくて、考えました。

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ふのりと春雨のサラダ【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

辛子が全体をまとめ、あと引く美味しさ。砂糖を隠し味に入れ、奥深い春雨サラダです。

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春雨の酢の物に、ふのりを加えてみたくて、考えました。

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材料

4人分

春雨 90g
錦糸卵(レシピID17924752）卵1個分
ハム 4枚
きゅうり 1本
ふのり 5g
★マヨネーズ大さじ6
★砂糖小さじ1
★和辛子(チューブタイプ使用) 小さじ1
★いりごま大さじ3

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作り方

1
春雨は熱湯で戻し流水で洗い、水気をきる。きゅうり、ハムは千切りにする。★を混ぜ合わせる。錦糸卵を作る。
2

ふのりは水に3分浸し、ザルに上げ水気を絞る。
3

①②を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・春雨の水気は、キッチンペーパーで包み軽く押さえると、しっかり水気がきれます。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/08/24 22:18に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

サラダ春雨キュウリハム卵

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