梅としょうがが香る長芋の和風ピクルス。簡単だけどさっぱり美味しい一皿です。大きめの角切りなので食感も味わえます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長芋が残っていたのでしょうがと梅で漬けました。簡単に出来るけどさっぱりと美味しいピクルスです。好みで黒こしょうや唐辛子を入れるとスパイシーなピクルスになります。