さつまいもを蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。蒸し器は後でつかうのでそのままでOK！

さつまいもの皮を剥き、温かいうちに潰してこします。

こしたさつまいもに砂糖・バター・牛乳・塩を加えよく混ぜます。

粗熱がとれたらギョウザの皮の真ん中にスプーンの半分くらいの量を乗せます。

4ヵ所に水をつけ中心に集め、形を整えます。

蒸し器にクッキングシートを敷いて並べます。中火で5分程蒸して皮が透き通ってきたら完成です。