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超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風
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超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風-レシピのメイン写真

超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風

スティ~ブ
スティ~ブ @cook_40053344

簡単で、美味しいので、我が家では冬に月に1回位の頻度で頂きます。締めは卵雑炊がGOOD。水菜のレタスでもOKです。
このレシピの生い立ち
水菜が沢山収穫出来たので、豚肉とともに、シャブシャブ風にしてみました。

簡単で、美味しいので、我が家では冬に月に1回位の頻度で頂きます。締めは卵雑炊がGOOD。水菜のレタスでもOKです。
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水菜が沢山収穫出来たので、豚肉とともに、シャブシャブ風にしてみました。

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超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風

スティ~ブ
スティ~ブ @cook_40053344

簡単で、美味しいので、我が家では冬に月に1回位の頻度で頂きます。締めは卵雑炊がGOOD。水菜のレタスでもOKです。
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水菜が沢山収穫出来たので、豚肉とともに、シャブシャブ風にしてみました。

簡単で、美味しいので、我が家では冬に月に1回位の頻度で頂きます。締めは卵雑炊がGOOD。水菜のレタスでもOKです。
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材料

4人分
  1. 豚肉ロース 300g〜350g
  2. 豚肉モモ 300〜350g
  3. 水菜 6束
  4. お水 750cc
  5. 創味シャンタン 大1
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作り方

  1. 1

    鍋にお水、創味シャンタンを入れ、沸騰させる、

  2. 2

    沸騰した中に、水菜をこれでもかと入れる

    • 超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風作り方2写真
  3. 3

    後は、豚肉を人数分、広げて入れる。豚肉がピンク色になったら、シャブシャブする。

    • 超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風作り方3写真
  4. 4

    豚肉に程よく煮えたら、水菜を巻いて、タレにつけて頂きます。

    • 超簡単、豚肉と水菜のシャブシャブ風作り方4写真

コツ・ポイント

アクが出るので、取りながら食べると美味しいですね。つけダレは、ポン酢やゴマだれにラー油を入れたりしています。シンプルながら、とっても美味しい一品です。

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スティ~ブ
スティ~ブ @cook_40053344
2015/10/18 20:55に公開
毎週末料理を作ることを楽しんでいます。和食も得意ですが、パスタなども大好きです。キャンプでの料理作りも好きです。
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