まるでケーキ屋さん!?モンブラン
秋を感じる栗のモンブラン..
百均の栗でできちゃいました。
このレシピの生い立ち
スポンジが余ったので大好きなモンブランを。。
作り方
- 1
☆シロップ作り
器に水、砂糖を入れて30秒ほどチン！混ぜて冷ましておきます。 - 2
生クリームを7分だてくらいにします。
- 3
②の半分をごん太はなさんのマロンペースト(レシピID 18381237)と合わせて混ぜます。
- 4
絞り袋に入れて使うまで冷蔵庫へ。
- 5
残りの生クリームを固めに仕上げます。
絞り袋に入れて使うまで冷蔵庫へ。 - 6
☆組み立て
- 7
スポンジにシロップをうちます。お好きな量で☆
- 8
スポンジの上に少し生クリームを絞り栗を乗せます。
- 9
乗せた栗を隠すように生クリームを絞ります。高さを出したいときはここでたっぷり絞ってください。
- 10
形を綺麗に整えてマロンクリームを絞ります。たーっぷりしぼっちゃってください！
- 11
残った生クリームをモンブランの上に絞り、栗を乗せて完成！
-
コツ・ポイント
たーっぷりマロンクリームを絞って秋を感じてください！
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