アプリでひらく作り方
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鶏皮を３～４等分の一口大に切り、下味などつけずに片栗粉をまぶす！
この時、ビニール袋にいれてシャカシャカすると楽です
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砂肝は、半分にして切り込みをいれて、片栗粉をまぶしておく！
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鶏皮と砂肝をカリッと揚げる！
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調味料を全部混ぜ、フライパンで、煮立たせる！
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あとは、鶏皮・砂肝を戻して、タレを全体にからめて、皿に盛り付けて青物(今回はカイワレ)盛れば出来上がり…(笑)
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コツ・ポイント
こしょうを多いなと思うくらいいれてあげると、これまたうまいっす！
今回は、カイワレをのせましたが、深皿にサラダを盛り付けて、絡めるタレを倍にして乗せてあげると、これまたいいドレッシングがわりになり野菜も摂れます…(笑)
つくれぽ
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