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豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え
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豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え-レシピのメイン写真

豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え

yoshiazu8
yoshiazu8 @cook_40211705

豆腐が賞味期限直前！
味噌汁、冷や奴以外で…
アボカドがあったので和えてみました！
スプーンでどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるもので作りました。

豆腐が賞味期限直前！
味噌汁、冷や奴以外で…
アボカドがあったので和えてみました！
スプーンでどうぞ！
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冷凍庫にあるもので作りました。

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yoshiazu8
yoshiazu8 @cook_40211705

豆腐が賞味期限直前！
味噌汁、冷や奴以外で…
アボカドがあったので和えてみました！
スプーンでどうぞ！
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冷凍庫にあるもので作りました。

豆腐が賞味期限直前！
味噌汁、冷や奴以外で…
アボカドがあったので和えてみました！
スプーンでどうぞ！
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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. アボカド 1個
  3. だし醤油 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. わさび 4センチぐらい
  6. 白ごま
  7. ごま油
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をしっかり切る。キッチンペーパーでくるんで置いておく。

    • 豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え作り方1写真
  2. 2

    アボカドを縦半分に切り、種に包丁のあごを刺してくるっと回すように取る。

    • 豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え作り方2写真
  3. 3

    縦3、横4本ほど切れ目を入れ、スプーンで取り出す。

    • 豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え作り方3写真
  4. 4

    材料をすべて混ぜる！盛り付けて、白ごまをひとつまみ！おこのみでごま油を数滴たらして完成！

    • 豆腐とアボカドのマヨわさび醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水気が出やすいので、豆腐の水切りをしっかり！不十分な場合は、食べる直前に作ると、水気がたくさん出にくいです。

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yoshiazu8
yoshiazu8 @cook_40211705
2013/09/30 12:44に公開
共働きで忙しくても、毎日旦那さんに美味しいご飯を作ってあげたい！休みの日に2週間分の下ごしらえをしたりして、毎日時短料理中です。
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