思わずさつま揚げに最適の魚が手に入りましたので、さつま揚げにしました。
このレシピの生い立ち
アナゴの天ぷらが食べたくてアナゴを狙っていましたが、思いがけずイシモチが釣れました。
アナゴは小さすぎてリリースしましたが、イシモチはサイズもよく1匹で十分のサイズでした。