とろける杏仁ムース☆ぜりー
とまとママ☆ @cook_40037773
とろける美味しさがたまらない♪
簡単デザート！！！
このレシピの生い立ち
ブロ友さんが市販の杏仁豆腐の素で美味しそうな
杏仁豆腐を作られていたのでアレンジして
作ってみました♪
とろける杏仁ムース☆ぜりー
とろける美味しさがたまらない♪
簡単デザート！！！
このレシピの生い立ち
ブロ友さんが市販の杏仁豆腐の素で美味しそうな
杏仁豆腐を作られていたのでアレンジして
作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にﾐｯｸｽ･生ｸﾘｰﾑ(100cc)水を入れ泡立て器でかき混ぜ、鍋を中火にしてかき混ぜながら沸騰させ、火を消します。
- 2
ボウルに生クリーム(150cc)とグラニュー糖を入れ、８分立てにする。
-
- 3
１のボウルの底を氷水にあて、かき混ぜながらとろみをつけ
2と合体させる。 - 4
3を泡立て器で混ぜ合わせ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
【ゼリー】
水にゼラチンを入れ
レンジで1分加熱します。 - 6
丸あんずのシロップ
・ポッカレモンひとふり・グラニュー糖を入れ良くかき混ぜ５と合わせて、さらにかきまぜます。 - 7
４が完全に固まったら丸あんず洋梨を入れ６を流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
- 8
器が小さく
ゼリーが残ってしまったので、６とあんずでゼリーを作りました♪
これだけでも美味しいです。 -
コツ・ポイント
２層になっているので
杏仁豆腐が完全に固まっているのを確認してから
６を流し入れて下さいね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085062
