金ごま純ねりごまで作る金ごま胡麻とうふ
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
料理研究家 おだクッキングスタジオ小田直子先生
アプリでひらく作り方
- 1
材料全部を小鍋に入れ火にかけ、木杓子で底からよく混ぜ、練る。
- 2
弱火で５分位練り、ペースト状になれば、火からおろし、荒熱を取り、空の豆腐の容器に表面を平らに入れる。
- 3
冷蔵庫で２０分程冷やし４等分する。
- 4
わさびなどを沿え醤油で食べる。
コツ・ポイント
＊ アレンジとして細かいサイコロに切り、生野菜とともに醤油ドレッシングで！
＊ 薄く味付けした出し汁にわかめを細かく切っていれ、とろみをつけ、金ごま胡麻うふにかけた“金ごま胡麻とうふのわかめあん”なども！
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